Willkommen bei TahayHub!

Ich bin Tom und liebe es, neue Rezepte aus aller Welt auszuprobieren. Rezeptseiten gibt es im Internet bereits sehr viele – mit TahayHub möchte ich deshalb mehr bieten als nur eine weitere Sammlung von Rezepten.

Meine Vision ist eine praktische, übersichtliche und lebendige Rezeptwelt, in der es Spaß macht, neue Gerichte zu entdecken und anschließend selbst nachzukochen. Die Seiten befinden sich noch im Aufbau und laufen derzeit im Beta-Betrieb. Sie werden täglich weiterentwickelt und regelmäßig um neue Rezepte ergänzt.

Warum heißt die Seite TahayHub?

Der Name Tahay stammt nicht aus der Küche, sondern aus dem Weltall: Tahay ist der offizielle Name des Exoplaneten GJ 367 b, der rund 31 Lichtjahre von der Erde entfernt ist. Er umkreist seinen Stern in nur etwa acht Stunden – dort dauert ein ganzes Jahr also gerade einmal einen normalen Arbeitstag.

Benannt wurde der Planet nach einer chilenischen Blume, die nur ungefähr acht Stunden im Jahr blüht. Diese ungewöhnliche Verbindung aus Natur, fernen Welten und Entdeckergeist hat mich fasziniert.

Der zweite Teil des Namens, Hub, steht für einen zentralen Treffpunkt. TahayHub soll ein solcher Ort werden: eine Plattform, auf der sich nach und nach unterschiedliche Länder, Kulturen und Themen miteinander verbinden. Den Anfang macht die kulinarische Welt – später sollen auch Reisen und weitere Entdeckungen hinzukommen.

TahayHub steht damit für Neugier, Vielfalt und den Blick über die eigenen Grenzen hinaus. Genau darum geht es schließlich auch beim Kochen: neue Welten entdecken – manchmal auf einem fernen Planeten, meistens aber direkt auf dem eigenen Teller.

Meine Rezeptwelten

Aktuell gehören folgende Rezeptwelten zu TahayHub:

• So schmeckt Deutschland
• So schmeckt Italien
• So schmeckt Frankreich
• So schmeckt Spanien
• So schmeckt Grillen – für alle BBQ-Fans

Langfristig möchte ich TahayHub um möglichst viele Länder und Regionen erweitern und ihre kulinarische Vielfalt zeigen. Das ist ein großes Vorhaben – ich weiß. Aber genau darin liegt für mich der Reiz.

Rezepte, die man wirklich versteht

Was nützt das schönste spanische Rezept, wenn darin Begriffe vorkommen, von denen man noch nie gehört hat und bei denen man nicht weiß, was eigentlich gemeint ist?

Deshalb entsteht bei TahayHub ein eigenes Küchenlexikon. Weniger bekannte Begriffe werden in den Rezepten dezent hervorgehoben. Die passende Erklärung lässt sich direkt aufrufen, ohne dass ihr erst lange danach suchen müsst.

Weitere Funktionen sind bereits in Arbeit – beispielsweise Nährwert- und Kalorienangaben zu den Gerichten. Lasst euch überraschen, was noch dazukommt.

Eine Rezeptsuche, die mit euch wächst

Bei der Rezeptsuche gebe ich mir besonders viel Mühe, damit auch ein sehr großes Angebot übersichtlich und leicht durchsuchbar bleibt. Ihr sollt nicht nur schnell ein bestimmtes Gericht finden, sondern auch Spaß daran haben, neue Rezepte zu entdecken.

Wenn ihr nach einem Gericht sucht, das noch nicht verfügbar ist, könnt ihr euch benachrichtigen lassen, sobald ein passendes Rezept online geht. Auf diese Weise wächst der Rezeptindex auch durch eure Suchanfragen.

Die Rezepte werden konsequent nach ihrem Herkunftsland eingeordnet. Sucht ihr beispielsweise auf der deutschen Seite nach Spaghetti und das gewünschte Rezept ist noch nicht vorhanden, kann es später auf der italienischen Seite erscheinen – also dort, wo das Gericht seinen Ursprung hat. Wenn ihr die Benachrichtigung aktiviert habt, erhaltet ihr per E-Mail einen direkten Link zum neuen Rezept.

Wie groß die Rezeptdatenbank einmal werden wird, kann ich heute noch nicht sagen. Sie wird aber gewaltig wachsen, wenn nach und nach die kulinarische Vielfalt der Welt auf TahayHub einzieht.

Eure Meinung hilft mir

Noch sind nicht alle geplanten Funktionen eingebaut und sicherlich ist auch noch nicht alles vollkommen fehlerfrei. Wenn ihr einen Fehler entdeckt, eine gute Idee habt oder euch eine bestimmte Funktion wünscht, schreibt es gerne in die Kommentare unter den Gerichten. Ich lese jeden Kommentar.

Wenn ihr TahayHub unterstützen möchtet, könnt ihr außerdem gerne über die gekennzeichneten Affiliate-Links einkaufen. Für euch entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.

Ich hoffe, dass euch meine Rezeptseiten gefallen und ihr hier viele Gerichte entdeckt, die ihr gerne nachkochen möchtet.

Viele Grüße
Tom