Prägende Zubereitungsverfahren

Garen auf heißer Platte

Garen auf heißer Platte in der deutschen Küche: Zutaten treffen auf eine heiße Kontaktfläche. Entdecke Gerichte mit wenig oder ohne zusätzliches Fett.

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Saarländische Zimtwaffeln

Klassisches saarländisches Kleingebäck aus mürbem Zimtwaffelteig, portionsweise im Waffeleisen gebacken und anschließend knusprig ausgekühlt.

Rahmschwammerl mit Semmelknödeln

Cremige Rahmschwammerl aus Champignons und Kräuterseitlingen mit lockeren Semmelknödeln – ein vegetarisches, bayerisch geprägtes Tellergericht mit reichlich Sauce.