Orangenlimonade auswählen
Eine Orangenlimonade mit echtem oder hohem Fruchtanteil unterstützt die fruchtige Note der selbst gemischten Spezi.
Spezi selbst gemacht
Bayerische Erfrischung
Kühlendes Mischgetränk aus Cola, Orangenlimonade, frischer Orange und Eiswürfeln für zwei Gläser.
In dieser Richtung gibt es kein weiteres Rezept.
Vorbereitung
5 Minuten
Gesamtzeit
ca. 5 Minuten
Menge
2 Gläser
Gerichtsform und Gerichtsart
Getränke
Prägende Zutatenfamilie
Obst
Die Gesamtzeit ist ein Richtwert. Vorbereitungs-, Koch- und Ruhezeiten können sich überschneiden.
Darum gelingt es
Was dieses Rezept zuverlässig macht
- Cola und Orangenlimonade verbinden sich zu einer ausgewogenen süß-fruchtigen Mischung.
- Frischer Orangensaft und Orangenscheiben bringen zusätzliches Zitrusaroma.
- Eiswürfel kühlen das Getränk schnell und machen es besonders erfrischend.
Wenn die Sonne vom bayerischen Himmel lacht, erfrischt eine selbst gemischte Spezi besonders gut. Die Kombination aus Cola und Orangenlimonade erhält durch frisch gepressten Orangensaft und eine Orangenscheibe eine fruchtige Note.
Spritzig, eiskalt und süß mit deutlichen Cola- und Orangenaromen sowie einer frischen Zitrusnote.
Schritt für Schritt
Zubereitung
Zubereitung
-
Gläser mit Eis füllen
Zwei große Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, damit das Getränk angenehm kalt wird.
1 MinuteDaran erkennst du es: Die Gläser sind etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllt.
- Die Gläser erst kurz vor dem Mischen mit Eis füllen, damit es möglichst wenig schmilzt.
-
Orange vorbereiten
Eine Orangenscheibe leicht auspressen und den frischen Saft direkt auf die beiden Gläser verteilen.
1 MinuteDaran erkennst du es: In jedem Glas ist etwas frischer Orangensaft.
- Die Orangenscheibe nur leicht ausdrücken, damit die Mischung frisch und nicht bitter wird.
-
Orangenlimonade eingießen
Die Orangenlimonade langsam in die Gläser gießen.
1 MinuteDaran erkennst du es: Die Orangenlimonade ist auf beide Gläser verteilt und die Kohlensäure bleibt möglichst erhalten.
- Langsam am Glasrand eingießen, damit die Kohlensäure nicht unnötig aufschäumt.
-
Cola ergänzen
Anschließend die Cola vorsichtig dazugießen, damit sich die Schichten verbinden und möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.
1 MinuteDaran erkennst du es: Cola und Orangenlimonade sind miteinander verbunden, ohne stark überzuschäumen.
- Besonders vorsichtig und langsam eingießen, weil die Mischung durch die Eiswürfel schnell aufschäumen kann.
-
Garnieren und servieren
Mit frischen Orangenscheiben am Glasrand garnieren und die Spezi sofort eiskalt servieren.
1 MinuteDaran erkennst du es: Die Gläser sind garniert und werden unmittelbar serviert.
- Die Orangenscheiben erst kurz vor dem Servieren anbringen.
Gut zu wissen
Hinweise zum Rezept
- Kohlensäure bewahren: Beide Getränke langsam und vorsichtig am Glasrand eingießen. So schäumt die Mischung weniger stark und bleibt prickelnd.
Zutatenwissen
Orange vollständig nutzen
Die Orange liefert sowohl etwas frischen Saft als auch Scheiben zum Garnieren.
Sinnvolle Alternativen
Hochwertiger Orangensaft mit etwas Sprudelwasser
Das Getränk wird weniger süß und erhält eine weniger ausgeprägte Orangenlimonaden-Note.
Die Orangenlimonade durch hochwertigen Orangensaft gemischt mit etwas Sprudelwasser ersetzen und die Mischung nach gewünschter Fruchtigkeit anpassen.
Typische Fehler und ihre Lösung
Die Spezi schäumt stark über.
Beide Getränke langsam am Glasrand eingießen.
Kurz warten, bis der Schaum zurückgeht, und anschließend vorsichtig weiter eingießen.
Das Getränk ist nicht ausreichend kalt.
Die Gläser erst unmittelbar vor dem Mischen zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
Zusätzliche Eiswürfel einlegen und sofort servieren.
Die frische Orangennote überdeckt Cola und Orangenlimonade.
Die Orangenscheibe nur leicht ausdrücken.
Mit etwas Cola oder Orangenlimonade ausgleichen.
Varianten
Süßere Spezi
Die Mischung wird stärker von der Cola geprägt.
Fruchtigere Spezi
Die Mischung erhält einen intensiveren Orangencharakter.
Servieren und kombinieren
- Sofort eiskalt servieren: Die Spezi direkt nach dem Eingießen mit Orangenscheibe servieren, solange sie besonders kalt und prickelnd ist.
- Zum bayerischen Biergartenabend: Als alkoholfreie Erfrischung passt die selbst gemischte Spezi zu einer geselligen Runde am Tisch.
Planen und Reste genießen
Einfrieren
Nicht einfrieren, da die Mischung ihre Kohlensäure verliert und die Getränkequalität deutlich nachlässt.
Häufig gefragt
Fragen zum Rezept
Was ist Spezi?
Spezi ist eine Mischung aus Cola und Orangenlimonade, die kalt und meist mit Eiswürfeln serviert wird.
Welche Orangenlimonade eignet sich am besten?
Eine Orangenlimonade mit hohem oder echtem Fruchtanteil unterstützt die fruchtige Note besonders gut.
Warum werden die Getränke langsam eingegossen?
Das langsame Eingießen reduziert das Aufschäumen und hilft dabei, möglichst viel Kohlensäure zu erhalten.
Kann Orangenlimonade ersetzt werden?
Ja. Hochwertiger Orangensaft gemischt mit etwas Sprudelwasser macht die Mischung weniger süß und fruchtig.
Aus unserer Küche
Kommentare zum Rezept
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