Saarländische Schwenkbraten-Plätzchen
Würzige, gegrillte Plätzchen aus fein gewolftem Schweinenacken mit Paprika, Knoblauch und Majoran.
Prägende Zubereitungsverfahren
Grillen
Grillen in der deutschen Küche: entdecke Gerichte, bei denen starke Strahlungshitze die Zutaten gart. Rezeptideen mit unterschiedlichen Kombinationen und Würzungen.
Schweinekrustenbraten mit Dunkelbiersoße
Herzhafter Schweinekrustenbraten mit knuspriger Schwarte, kräftiger Dunkelbiersoße, Apfelrotkohl und selbst gemachten Kartoffelklößen für vier Personen.
Saarländischer Schwenkbraten mit Kartoffel-Gurkensalat
Marinierte Schweinenackensteaks vom Schwenkgrill mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat. Die würzige Marinade aus Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Wacholder und Kräutern sorgt für eine kräftige Kruste und ein herzhaftes Aroma.