Sächsische Soljanka
Herzhafte Soljanka mit würziger Tomatenbrühe, verschiedenen Wurst- und Fleischsorten, Gewürzgurken und einem frischen Spritzer Zitrone.
Verzehrkontext
Abendmahlzeit
Abendessen aus der deutschen Küche: Rezeptideen für einen genussvollen Tagesausklang. Entdecke Gerichte mit unterschiedlichen Zutaten und passenden Aromen.
Labskaus aus Hamburg
Herzhafter norddeutscher Kartoffelstampf mit Corned Beef, Roter Bete, Zwiebeln und Gewürzgurken, traditionell mit Spiegelei serviert.
Zwiebelkuchen-Häppchen mit Speck
Handliche Zwiebelkuchen-Häppchen aus Hefeteig mit rohen Zwiebeln, Speck und saftigem Ei-Sauerrahm-Guss.
Siegerländer Groffbroat
Kräftiges Siegerländer Roggenmischbrot mit feinem Roggenschrot, aktivem Roggensauerteig, kleinem Weizenanteil und rustikaler Kruste. Der Laib wird freigeschoben geformt, mit Dampf gebacken und ergibt etwa 1,1 kg Brot.
Kuhhorster Heilig-Abend-Kartoffelsalat
Sättigender Kartoffelsalat mit Gurken, Radieschen, Apfel, Ei und selbst gerührter Mayonnaise.