Erfurter Puffbohnen mit Thüringer Klößen
Hülsenfruchtgericht aus Thüringen
Prägende Zubereitungsverfahren
Abtropfen und Entwässern
Ammerländer Mockturtle mit Schweineherz
Gebundener Fleischeintopf
Bergischer Pillekuchen mit Speck und Feldsalat
Bergischer Kartoffelpfannkuchen
Pfälzer Leberknödel mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Herzhaftes Knödelgericht