Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Herzhaftes schwäbisches Tellergericht mit cremig-weichen Linsen, hausgemachten Spätzle und heiß gezogenen Saitenwürstchen. Apfelessig und etwas Zucker geben den Linsen ihre typische säuerlich-würzige Balance.
Prägende Zutatenfamilie
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte in der deutschen Küche: entdecke Gerichte mit Hülsenfruchtsamen oder ihren Produkten als prägenden Zutaten, etwa Bohnen, Linsen oder Soja.
Hessischer Linseneintopf mit Kasseler
Kräftiger hessischer Linseneintopf mit weichen Tellerlinsen, geräuchertem Kasseler, Kartoffeln und aromatischem Wurzelgemüse aus einem Topf.
Herzhafte Linsensuppe aus Sachsen
Eine kräftige Linsensuppe mit Kartoffeln, Wurzelgemüse, Lauch und Majoran. Die säuerliche Note von Essig rundet das herzhafte, sättigende Gericht ab.
Sämige Erbsensuppe mit rauchiger Wurst
Eine sämige Erbsensuppe aus getrockneten Schälerbsen, Kartoffeln und aromatischem Suppengemüse, verfeinert mit rauchiger Wurst.
Berliner Kartoffelsuppe mit Gemüse und herzhafter Einlage
Sämige Berliner Kartoffelsuppe mit Möhren, Knollensellerie, Lauch und würziger Räuchertofu-Einlage.
Deutscher Linseneintopf wie bei Oma
Ein traditionell geprägter deutscher Linseneintopf mit regionalen Zubereitungsvarianten.
Ahle Wurscht mit weißen Bohnen und Pellkartoffeln
Würzige Ahle Wurscht trifft auf sämig geschwenkte weiße Bohnen und buttrige Pellkartoffeln. Die kräftige nordhessische Tellerkombination verbindet herzhafte Wurst, aromatisches Bohnenkraut und frische Zwiebelnoten.
Erfurter Puffbohnen mit Thüringer Klößen
Würzige Erfurter Puffbohnen in einer Speckrahmsauce treffen auf lockere Thüringer Klöße mit gerösteten Brotwürfeln.
Dicke-Bohnen-Suppe mit Speck und Kartoffeln
Herzhafter niedersächsischer Bohneneintopf mit dicken Bohnen, Kartoffeln, geräuchertem Bauchspeck und Bohnenkraut.