Schwäbische Schneckennudeln mit Mandel-Zimt-Füllung
Lockere süße Hefeschnecken mit einer streichfähigen Füllung aus gemahlenen Mandeln, Zucker, Zimt, Butter und Sahne. Nach dem Backen erhalten sie einen dünnen Zitronenguss.
Gerichtsform und Gerichtsart
Süße Teiggebäcke
Süße Teiggebäcke aus der deutschen Küche: geformt, geschichtet oder gefüllt. Entdecke Gebäckideen, bei denen der Teig den Charakter bestimmt und Lust aufs Backen macht.
Berliner Pfannkuchen mit Pflaumenmus
Lockeres Hefeteiggebäck mit fruchtig-würzigem Pflaumenmus, schwimmend in Butterschmalz goldbraun ausgebacken und warm mit Puderzucker serviert.
Knusprige Taschen mit herbem Apfelkern
Goldbraun gebackene Apfeltaschen aus gekühltem Butter-Blätterteig mit einer aromatischen Füllung aus säuerlichen Äpfeln, trockenem Apfelwein, Zimt und Vanille.
Dresdner Spritzkringel
Luftiges Brandteiggebäck in Ringform, das im heißen Pflanzenöl goldbraun ausgebacken und mit einer dünnen Zitronenglasur veredelt wird.
Apfelstrudel mit Rosinen
Dünn ausgezogener Apfelstrudel mit säuerlichen Äpfeln, Rosinen, Zimt und gerösteten Semmelbröseln, goldbraun gebacken und warm serviert.
Saftiger Stollen aus dem Quarkteig
Eigenständige Quarkstollen-Variante mit Rosinen, Orangeat, Zitronat und Mandeln. Der Quark-Backpulverteig macht den Stollen saftig und kompakter als einen klassischen Hefestollen.
Leipziger Lerchen mit Marzipanfüllung
Kleine sächsische Mürbeteigtörtchen mit luftiger Marzipanfüllung, Aprikosenkonfitüre und einem charakteristischen Teigkreuz.
Prilleken zum süßen Frühstück
Kleine, goldbraun ausgebackene Hefeteigkugeln aus Sachsen-Anhalt, die warm in Zimt und Zucker gewendet und mit Apfelmus serviert werden.
Nuss-Knusperkekse mit Glühweinfüllung
Knusprige Doppelkekse aus einem 3-mm-Nussmürbeteig mit Cashews und Walnüssen, gefüllt mit einer würzigen Glühwein-Buttercreme und mit weißer Schokolade sowie Gold- und Silberperlen verziert.