Feuerwaffeln mit Kirschgrütze
Waffeln über offenem Feuer
Prägende Zubereitungsverfahren
Binden, Gelieren und Stocken
Westfälische Pumpernickelcreme mit Pflaumenkompott
Cremespeise aus Westfalen
Riesbree mit Sinbohntjes
Süßer Milchreis mit Rosinen
Heidelbeer-Melissen-Konfitüre
Fruchtige Konfitüre
Thüringer Sauerkrautsuppe mit Majoran-Croûtons
Thüringer Gemüsesuppe
Kartoffelplinsen mit Magerquark
Kartoffelbeilage aus dem Fläming
Grüne Bohnen-Auflauf mit Kartoffelstampf und Pilzen
Hessischer Bohnenauflauf
Schwäbische Dampfnudeln mit Kirschkompott
Süße Hefeknödel, schwäbische Art
Westfälisches Pflaumen-Schmand-Eis
Westfälische Eisspezialität
Grombira-Knöpfle mit Pilzrahm und Feldsalat
Herzhafte Kartoffelknöpfle
Thüringer Zwetschgenmichel
Warmer Auflauf aus Thüringen
Rehbraten mit Wacholderrahmsauce
Wildgericht aus der Pfalz