Hessisches Schäufele aus Hessen
Zarte gepökelte Schweineschulter mit knuspriger Schwarte, kräftiger Bratensauce, Sauerkraut und Salzkartoffeln.
Servierrolle
Als Hauptgericht vorgesehen
Hauptgerichte aus der deutschen Küche: der Mittelpunkt einer Mahlzeit. Entdecke Rezeptideen mit unterschiedlichen Zutaten und Aromen für einen genussvollen Teller.
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen
Zarter Rinderbraten, der in einer würzigen Essigmarinade durchzieht, langsam geschmort und mit Rosinen sowie zerbröseltem Lebkuchen zu einer kräftigen, süß-säuerlichen Sauce vollendet wird.
Würziges Jägerschnitzel mit Pilzen
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit einer würzigen, cremigen Pilzrahmsauce.
Feine Krabben krönen weiches Rührei
Cremiges, sanft gegartes Rührei mit zarten Krabben, Butter und frischem Schnittlauch.
Herzhafter Saumagen mit knuspriger Kruste
Herzhafter Saumagen mit einer würzigen Füllung aus Kartoffeln, Schweinefleisch und Zwiebeln sowie einer goldbraunen, knusprigen Kruste.
Himmel und Erde aus dem Rheinland
Herzhafte rheinische Kombination aus Kartoffelstampf, weich gegarten Äpfeln, gebratenen Zwiebeln und knusprig gebratener Blutwurst.
Sauerländer Pfefferpotthast
Herzhafter westfälischer Schmortopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, kräftiger Brühe und schwarzem Pfeffer, abgerundet mit Kapern, Gewürzgurken und Zitrone.
Herzhafter Falscher Hase mit Speckmantel
Saftiger Hackbraten aus gemischtem Hackfleisch, aromatischen Zwiebeln und Kräutern, umhüllt von knusprig gebackenem Speck.
Herzhafter Grünkohl aus dem Norden
Ein kräftiger Grünkohleintopf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Senf und Gemüsebrühe – wärmend, unkompliziert und als eigenständige Mahlzeit gedacht.
Holsteiner Tafelspitz aus Schleswig-Holstein
Zart gegarter Tafelspitz in einer klaren, aromatischen Gemüsebrühe mit frischem Meerrettich und Petersilie.