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Kräuter und Gewürze in der deutschen Küche: entdecke Gerichte, deren Charakter wesentlich von diesen Aromen lebt. Ideen für konzentrierten Kräuter- und Gewürzgenuss.
Würzige Leberknödel aus Schweineleber, Schweinekamm und eingeweichten Weizenbrötchen werden sanft in kräftiger Rinderbrühe gegart und mit mildem Sauerkraut, cremigem Kartoffelpüree und goldgelben Zwiebeln serviert.
Herzhaftes Frühstück für zwei mit locker gestockten Eiern, frischen Frankfurter Grünen Kräutern und cremigem Schnittlauchquark.
Cremige norddeutsche Steckrübensuppe mit Sahne, Muskat, Zimt und einem kleinen Schuss Balsamico.
Sanft gegartes Rindfleisch in aromatischer Brühe, serviert mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und dem mitgekochten Wurzelgemüse.
