Blusenkekse aus dem Münsterland
Mürbe Butterkekse mit feiner Earl-Grey-Note und Zitronenglasur, dünn ausgerollt, ausgestochen und im Münsterland verankert.
Gerichtsform und Gerichtsart
Kekse und kleine trockene Süßgebäcke
Kekse und kleine Süßgebäcke aus der deutschen Küche: einzeln portionierte, eher trockene Backideen. Entdecke kleine Köstlichkeiten zum Kaffee, Tee oder Teilen.
Saarländische Haferflockenkekse
Knusprige Haferflockenkekse mit feiner Butter-Note, kernigem Biss und goldbraun gebackenen Rändern.
Saarländische Zimtwaffeln
Klassisches saarländisches Kleingebäck aus mürbem Zimtwaffelteig, portionsweise im Waffeleisen gebacken und anschließend knusprig ausgekühlt.
Thüringer Spitzbuben
Mürbe Thüringer Spitzbuben mit Kakao, Zimt und gemahlenen Mandeln, als kleine Teigkugeln gebacken und mit halbierten Mandeln belegt.
Amrumer Friesenwaffeln
Dünne, mürbe und knusprige Waffeln aus dem Hörncheneisen mit Butter, Zimt und Milch. Die vollständig ausgekühlten Waffeln werden pur oder mit Pflaumenmus und Schlagsahne serviert.
Pulsnitzer Pfefferkuchen
Würziger Pulsnitzer Pfefferkuchen aus Weizen- und Roggenmehl, Honig, Zuckerrübensirup, Mandeln und kandierten Zitrusschalen. Der Lagerteig ruht 24 Stunden und wird anschließend mit Gewürzen sowie Hirschhornsalz und Pottasche fertiggestellt.
Bochower Klemmkuchen
Dünnflüssiger, fein buttriger Teig mit Malzbier wird im Klemmeisen zu goldbraunen, knusprigen Klemmkuchen gebacken und noch heiß zu Tüten oder Rollen geformt.
Nuss-Knusperkekse mit Glühweinfüllung
Knusprige Doppelkekse aus einem 3-mm-Nussmürbeteig mit Cashews und Walnüssen, gefüllt mit einer würzigen Glühwein-Buttercreme und mit weißer Schokolade sowie Gold- und Silberperlen verziert.