Brandenburger Kartoffelsalat mit knackigen Spreewälder Gurken
Sättigender Kartoffelsalat mit gekochten Kartoffeln und knackigen Spreewälder Gurken.
Gerichtsform und Gerichtsart
Salate
Salate aus der deutschen Küche: knackige, gegarte oder gemischte Zutaten mit passenden Dressings. Entdecke Ideen für eine frische Mahlzeit oder einen Begleiter.
Norddeutscher Matjeshering
Kalter Matjeshering mit cremiger Schmand-Sahne-Sauce, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke und Dill, serviert mit Salzkartoffeln.
Pfälzer Kartoffelsalat – würzig, warm und bodenständig
Ein herzhafter Pfälzer Kartoffelsalat mit warmem Essig-Öl-Dressing, Zwiebeln und einem Hauch Senf. Die Kartoffeln nehmen das würzige Dressing besonders gut auf und ergeben eine bodenständige Beilage.
Spreewaldgurkensalat
Ein frischer, knackiger Salat mit Spreewaldgurken für eine bodenständige Mahlzeit am warm gedeckten Tisch.
Traditioneller mecklenburgischer Heringssalat
Sättigender Heringssalat mit Kartoffeln, Äpfeln, Gewürzgurken und cremigem Dressing aus Mayonnaise und saurer Sahne.
Frischer Löwenzahnsalat mit Speck und Ei
Herzhafter Frühlingssalat aus zartem Löwenzahn, knusprigem Speck, hart gekochten Eiern und einem warmen Senf-Essig-Dressing.
Berliner Kartoffelsalat mit Apfel und Gewürzgurken
Frischer, stückiger Berliner Kartoffelsalat mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln, Apfel, Gewürzgurken und Frühlingszwiebeln in einem klaren Essig-Öl-Dressing.
Thüringer Wurstsalat mit Rotwurst, Sülzwurst und Stracke
Herzhafter Thüringer Wurstsalat mit Rotwurst, Sülzwurst, Stracke, Käse, Gurke, Paprika, Karotte und Ei in einem würzigen Essig-Öl-Dressing.
Bayerischer Wurstsalat mit Regensburger Wurst
Deftiger bayerischer Wurstsalat aus Regensburger Wurst, roten Zwiebeln und Gewürzgurken in einer milden Essig-Öl-Marinade. Nach mindestens 60 Minuten Ziehzeit ist er aromatisch durchgezogen und passt klassisch zu Bauernbrot oder Breze.
Grünkohlsalat mit Kartoffeln und Bregenwurst
Lauwarmer niedersächsisch inspirierter Salat aus blanchiertem Grünkohl, knusprig gerösteten Kartoffeln, gebräunter Bregenwurst und kräftiger Senf-Vinaigrette.