Westfälische Waldpilz-Potthucke
Westfälische Kartoffelküche
Prägende Zubereitungsverfahren
Binden, Gelieren und Stocken
Fliederbeersuppe mit Klüten
Süße Fruchtsuppe
Nieheimer Käsesuppe mit Graubrotcroutons
Warme Käsesuppe aus Ostwestfalen
Semmelknödel mit Pilzragout und Apfelrotkohl
Herzhafte Knödelküche
Gebratenes Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln
Badische Fischküche
Sächsisches Senffleisch
Sächsisches Schmorgericht
Bamberger Krautbraten mit Kartoffelgratin
Fränkischer Ofenbraten
Mecklenburger Apfelplunder mit Pflaumenmus
Mecklenburgische Plunder-Variante
Kartoffel-Graupen-Eintopf
Eintopf aus Niederbayern
Ofenkater mit Kochbirnen und Speck
Holsteinischer Hefeteig-Auflauf
Fliederbeergelee
Fruchtgelee aus Hamburg
Rhabarber-Grießstrudel
Süßer Strudel aus Niedersachsen