Schwäbische Maultaschen
Hausgemachte schwäbische Maultaschen mit würziger Hackfleisch-Spinat-Füllung in kräftiger Brühe.
Prägende Zutatenfamilie
Milchprodukte
Milchprodukte in der deutschen Küche: entdecke Gerichte mit Milch, Käse und anderen Milchprodukten als prägenden Zutaten. Ideen mit unterschiedlichen Texturen und Aromen.
Würziges Jägerschnitzel mit Pilzen
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit einer würzigen, cremigen Pilzrahmsauce.
Zwiebelkuchen aus Baden
Herzhafter Zwiebelkuchen mit weich geschmorten Zwiebeln, würzigem Kümmel und cremigem Eierguss auf luftigem Hefeteig.
Hessischer Handkäse mit Musik
Würzig marinierter hessischer Handkäse mit Zwiebeln, Essig, Öl und Kümmel – eine herzhafte Brotzeit und typische Zwischenmahlzeit.
Sächsische Quarkkeulchen
Goldbraun gebratene Quarkkeulchen aus Kartoffeln, Quark und einem leicht süßen Teig.
Quarkkeulchen aus Sachsen
Sächsische Quarkkeulchen sind kleine, goldbraun in der Pfanne ausgebackene Küchlein aus gekochten Kartoffeln, Quark und einem süßen Teig.
Allgäuer Käsespätzle aus Bayern
Herzhafte Käsespätzle mit würzigem Käse und goldbraunen Zwiebeln.
Norddeutscher Matjeshering
Kalter Matjeshering mit cremiger Schmand-Sahne-Sauce, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke und Dill, serviert mit Salzkartoffeln.
Cremiger Käsegenuss mit feiner Paprikanote
Eine samtige Käsecremesuppe mit süßer Paprika, milder Würze und süddeutscher Anmutung.
Cremiger Rahmwirsing
Zarter Wirsing in einer milden Rahmsauce – eine unkomplizierte, cremige Gemüsebeilage für vier Personen.