Badische Grünkernküchle mit Gurkensalat und Bibeleskäs
Badische Getreideküchle
Prägende Zubereitungsverfahren
Einweichen, Quellenlassen und Wässern
Thüringer Mettfrikadellen mit Kartoffelstampf und Schmorkraut
Frikadellen nach Thüringer Art
Käse-Haferbratlinge mit Gurkensalat und Kräuterquark
Herzhafte Getreidebratlinge
Kaspressknödel mit Selleriesauce
Flach gebratene Käseknödel
Kadeuser Klööß mit Apfelkompott
Süße Brotspeise aus Rheinhessen
Berliner Luft mit Himbeersauce
Berliner Dessertcreme
Kirschmichel mit Süßkirschen und Mandeln
Warmer Kirschauflauf
Erbseneintopf mit Kasseler und Mettenden
Niedersachsen · Eintopf
Nordhessische Weckewerk-Vesperplatte
Nordhessische Vesperplatte
Berliner Mohnstolle mit gebrühter Blaumohnfüllung
Gefüllte Hefestolle aus Berlin
Speckfetten-Grau-Arten
Erbsenbeilage mit Speckstippe
Geeiste Berliner Luft mit Himbeeren
Berliner Dessert, halbgefroren