Hessischer Erbseneintopf mit Ahler Wurscht
Herzhafter Eintopf aus Hessen
Prägende Zubereitungsverfahren
Einweichen, Quellenlassen und Wässern
Kalbshaxe mit Serviettenklößen und Wirsing
Fränkischer Sonntagsbraten
Berliner Eisbein mit Erbspüree und Sauerkraut
Berliner Hauptgericht
Pilzfrikadellen mit Bremer Scheerkohl und Salzkartoffeln
Norddeutsche Pilzküche
Hessische Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse
Herzhafte Gemüsepuffer aus Hessen
Westfälische Pumpernickelcreme mit Pflaumenkompott
Cremespeise aus Westfalen
Riesbree mit Sinbohntjes
Süßer Milchreis mit Rosinen
Sächsischer Kartoffelkuchen mit Rosinen und Zimtzucker
Blechkuchen aus Sachsen
Alt-Passauer Goldhauben
Zweierlei Trüffelpralinen
Gefüllte Kalbsbrust mit Semmelfüllung
Bayerischer Festtagsbraten
Bayerische Fleischpflanzerl
Bayerischer Fingerfood-Snack
Wildschweinfrikadellen mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelstampf
Wildfrikadellen aus NRW