Binden, Gelieren und Stocken

Rehsauerbraten mit Backpflaumensoße

Wildgericht aus Rheinland-Pfalz

Gesamtzeit ca. 1 Tag 2 Std. 30 Min.

Bodensee-Krebssuppe mit Kamberkrebsen

Cremige Krebssuppe

Gesamtzeit ca. 5 Std. 5 Min.

Rieslingeis mit Traubenkompott

Gefrorenes Dessert mit Riesling

Gesamtzeit ca. 6 Std. 30 Min.

Paprikaknödel mit Rahmsauerkraut und Apfel

Bayerische Knödelküche

Gesamtzeit ca. 75 Minuten

Ammerländer Krustenbauch

Gefüllter Schweinebauch

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.

Mecklenburger Saueraal

Fischsülze, süß-sauer

Gesamtzeit ca. 8 Std. 35 Min.

Gefüllte Laugenstangen mit Mett und Krautsalat

Rheinisch inspirierte Ofenvariante

Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Berliner Götterspeise mit Renekloden

Berliner Schichtdessert

Gesamtzeit ca. 2 Std. 30 Min.

Porree-Hack-Kuchen vom Blech

Herzhafter Blechkuchen

Gesamtzeit ca. 80 Minuten

Saure Schwammerlbrühe mit Semmelknödeln

Bayerische Pilzbrühe

Gesamtzeit ca. 70 Minuten

Sächsische Kirschpfanne mit Quark und Honig

Warme Süßspeise aus Sachsen

Gesamtzeit ca. 77 Minuten

Mecklenburger Rippenbraten mit Apfel-Backpflaumenfüllung

Gefüllter Schweinerippenbraten

Gesamtzeit ca. 3 Std. 40 Min.