Viele goldene Schichten, ein Stück Salzwedel
Ein festlicher, goldbraun geschichteter Kuchen mit zarter Buttermasse, fruchtiger Aprikosenschicht und glänzender Schokoladenhülle.
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der deutschen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Goldbrauner Ofenschlupfer mit Äpfeln
Ein goldbrauner schwäbischer Ofenschlupfer aus Brot, Äpfeln, Milch und Eiern – warm, saftig und ideal als süßes Frühstück.
Sächsische Kartoffelbrötchen
Goldbraune, saftige Brötchen mit lockerem Hefeteig und fein eingearbeiteten Kartoffeln.
Cremige Senfsauce aus Mecklenburg-Vorpommern
Eine cremige, fein würzige Senfsauce mit milder Säure und samtiger Konsistenz – alltagstauglich zu Kartoffeln, Gemüse, Fisch oder hellem Fleisch.
Münsterländer Struwen
Münsterländer Struwen sind süße, in der Pfanne ausgebackene Hefeteigstücke mit Rosinen und passen besonders gut zu einem traditionellen Frühstück.
Sächsische Eierschecke
Dreischichtiger sächsischer Kuchen mit Boden, cremiger Quarkschicht und einer charakteristischen Eier-Schecke an der Oberfläche.
Pälzer Kerscheplotzer im Glas
Ein saftiger Pfälzer Kirschenplotzer als portionsweise gebackenes Glasdessert mit Brot, Kirschen, Eiermilch und Zimt.
Hausgemachte schwäbische Spätzle
Hausgemachte schwäbische Spätzle aus einem zähflüssigen Eierteig, direkt in kochendes Salzwasser geschabt oder gepresst.
Kartoffelmaultaschen mit Bratenfüllung
Herzhafte bayerische Kartoffelmaultaschen aus Kartoffelteig mit würziger Füllung aus gegartem Braten, Gemüse und Kräutern. Nach dem sanften Sieden werden sie in Butterschmalz goldbraun gebraten und mit Röstzwiebeln und Feldsalat serviert.
Schwäbische Schneckennudeln mit Mandel-Zimt-Füllung
Lockere süße Hefeschnecken mit einer streichfähigen Füllung aus gemahlenen Mandeln, Zucker, Zimt, Butter und Sahne. Nach dem Backen erhalten sie einen dünnen Zitronenguss.