Pfälzer Zwetschgenkuchen vom Blech
Saftiger Zwetschgenkuchen aus Hefeteig mit aromatischem Fruchtbelag und knusprigen Butterstreuseln – ein klassisches Blechgebäck für den Kaffeetisch.
Prägende Zutatenfamilie
Obst
Obst in der deutschen Küche: entdecke Rezeptideen mit Früchten als prägenden Zutaten. Süße, Säure und unterschiedliche Texturen setzen Akzente auf deinem Teller.
Goldbrauner Ofenschlupfer mit Äpfeln
Ein goldbrauner schwäbischer Ofenschlupfer aus Brot, Äpfeln, Milch und Eiern – warm, saftig und ideal als süßes Frühstück.
Schwarzwälder Kirschpralinen – die Torte zum Naschen
Schokoladige Pralinen mit cremiger Kirschwasser-Ganache und fruchtigen Sauerkirschen, inspiriert vom Geschmack der Schwarzwälder Kirschtorte.
Pälzer Kerscheplotzer im Glas
Ein saftiger Pfälzer Kirschenplotzer als portionsweise gebackenes Glasdessert mit Brot, Kirschen, Eiermilch und Zimt.
Berliner Kartoffelsalat mit Apfel und Gewürzgurken
Frischer, stückiger Berliner Kartoffelsalat mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln, Apfel, Gewürzgurken und Frühlingszwiebeln in einem klaren Essig-Öl-Dressing.
Schweinekrustenbraten mit Dunkelbiersoße
Herzhafter Schweinekrustenbraten mit knuspriger Schwarte, kräftiger Dunkelbiersoße, Apfelrotkohl und selbst gemachten Kartoffelklößen für vier Personen.
Bayerischer Zwetschgenröster mit Vanillequark
Reife Zwetschgen werden mit Zimt, Vanille und Zitronenabrieb im Ofen langsam weich geröstet und lauwarm oder abgekühlt mit cremigem Vanillequark serviert.
Berliner Pfannkuchen mit Pflaumenmus
Lockeres Hefeteiggebäck mit fruchtig-würzigem Pflaumenmus, schwimmend in Butterschmalz goldbraun ausgebacken und warm mit Puderzucker serviert.
Saarländische Apfelpfannkuchen
Süße, portionsweise in Butter gebratene Pfannkuchen mit kleinen säuerlichen Apfelstücken, Zimt und Zucker.
Goldbrauner Kirschauflauf aus alten Brötchen
Ein saftiger Thüringer Brotauflauf aus altbackenen Weizenbrötchen, Eiermilch und entsteinten Sauerkirschen. Die goldbraune Oberfläche wird direkt vor dem Servieren mit Zucker und Zimt bestreut.