Deftige Kartoffelpfanne mit Blutwurst, Apfel und Zwiebeln
Herzhafte Kartoffelpfanne mit knusprig gerösteten Kartoffeln, Blutwurst, süßlich geschmorten Zwiebeln und Apfel.
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der deutschen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Würziges Jägerschnitzel mit Pilzen
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit einer würzigen, cremigen Pilzrahmsauce.
Herzhafter Saumagen mit knuspriger Kruste
Herzhafter Saumagen mit einer würzigen Füllung aus Kartoffeln, Schweinefleisch und Zwiebeln sowie einer goldbraunen, knusprigen Kruste.
Grünkohl mit Pinkel aus Bremen
Herzhafter norddeutscher Grünkohl mit Pinkel, Kartoffeln, Speck und Zwiebeln – langsam geschmort, kräftig gewürzt und als sättigendes Hauptgericht serviert.
Sauerländer Pfefferpotthast
Herzhafter westfälischer Schmortopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, kräftiger Brühe und schwarzem Pfeffer, abgerundet mit Kapern, Gewürzgurken und Zitrone.
Herzhafter Falscher Hase mit Speckmantel
Saftiger Hackbraten aus gemischtem Hackfleisch, aromatischen Zwiebeln und Kräutern, umhüllt von knusprig gebackenem Speck.
Rheinischer Sauerbraten
Zart geschmorter Rinderbraten in einer aromatischen Essig-Wein-Marinade mit Wurzelgemüse, Rosinen und Rübensirup.
Holsteiner Tafelspitz aus Schleswig-Holstein
Zart gegarter Tafelspitz in einer klaren, aromatischen Gemüsebrühe mit frischem Meerrettich und Petersilie.
Sämige Erbsensuppe mit rauchiger Wurst
Eine sämige Erbsensuppe aus getrockneten Schälerbsen, Kartoffeln und aromatischem Suppengemüse, verfeinert mit rauchiger Wurst.
Münchner Weißwurst aus Bayern
Frische bayerische Weißwürste werden schonend in heißem Wasser erwärmt und traditionell heiß serviert.